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食感:キャベツはスカスカ、和えてあったマヨネーズはべちゃべちゃになるパターンが多いです。キャベツがしっかり茹でてあって水分をしっかり絞ってあって、塩が多めで作った場合、大丈夫なこともあるのですが、おすすめしません。
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工夫:きゅうりが入っていると×。きゅうりなしでつくる、具はハム・たまねぎ・にんじん・コーンなどで作成し、じゃがいもは完全に形がなくなるまでつぶす、味を濃い目に作る、でやっと○に近いくらい。

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