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食感:たけのこの食感がだいぶ落ちると思ってください。濃い目に味付けたものならなんとか食べられるかも。繊細な春の風味はないものと思ってください。
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方法:1つずつラップに包んで冷凍。レンジ解凍か冷蔵庫解凍。ほんの少しもろい感じ(崩れやすい感じ)になりますが、味はおいしくいただけます。

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