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方法:調理後の状態でも、焼く前の汁につけた状態でもどちらでも可。おいしくいただけます。
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方法:干物で買ってきたら1匹ずつラップに包んで冷凍。食べるときに焼く。食感や風味も落ちません。

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工夫:豆腐は少し崩しておくと食感があまり気になりません。食べるときに卵とじなどにするとおいしく食べられます。
食感:ネギなど、野菜のシャキシャキ感が落ちます。豆腐は大きいままだとボソボソになります。

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方法:焼いた後、ソースなどの味付けはせずにラップに包んで冷凍。食べるときにソースやマヨネーズなど、濃い目の味付けをするとおいしく食べられる。

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方法:肉をタレをジップロックに入れて冷凍。食べるときに焼く。

焼いたものでも冷凍は可。焼いた後冷凍のほうが多少味は落ちる。

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