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蕎麦【そば】

分類： 食材_麺　料理_麺類　50音_さ_そ　

判定：△食感が変わる/味が落ちる
方法：乾麺は固めにゆでてジップロックなどに入れて冷凍。茹で麺は袋ごと冷凍。
食感：しこしこ感がなくなったり、ボソボソした食感になることがあります。

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ソーセージ【そーせーじ】

分類： 食材_加工食品　50音_さ_そ　

判定：◎冷凍できる
方法：パッケージごと。もしくは焼いたりボイルした後でも可。

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