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食感:生のままだと水分がぬけてスカスカ・しゃりしゃりに。

工夫:軽く炒めて冷凍すると、だいぶマシに。あんかけの具などだと食感が気にならない。

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生のまま冷凍してます。
スープなどに入れると食感も大丈夫です。
なみ 2013.04.27 08:24
 
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